O revestimento das latas de tomate contém um químicos conhecido com bisfenol-A, ou BPA. É tóxico, e é usado no revestimento de outras latas. Os tomates, no entanto, devido à sua acidez, fazem com que o BPA se dissolva do revestimento e incorpore os tomates. Nada bom. O BPA usado no revestimento das latas tem sido associado com várias doenças como por exemplo doenças cardíacas, diabetes e cancro. O perigo multiplica-se quando os tomates são enlatados. Recipientes de vidro não resolvem totalmente o problema porque a tampa de metal também contém BPA. A escolha mais segura é, sem dúvida, tomates frescos e orgânicos.
O revestimento das latas de tomate contém um químicos conhecido com bisfenol-A, ou BPA. É tóxico, e é usado no revestimento de outras latas. Os tomates, no entanto, devido à sua acidez, fazem com que o BPA se dissolva do revestimento e incorpore os tomates. Nada bom. O BPA usado no revestimento das latas tem sido associado com várias doenças como por exemplo doenças cardíacas, diabetes e cancro. O perigo multiplica-se
quando os tomates são enlatados. Recipientes de vidro não resolvem totalmente o problema porque a tampa de metal também contém BPA. A escolha mais segura é, sem dúvida, tomates frescos e orgânicos.
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