Há boas notícias, e outras não tão boas. Pickles, que no fundo são pepinos processados, fermentados em sal, vinagre e especiarias, contêm probióticos. Isto são as boas notícias. No entanto, também contêm uma elevada quantidade de sódio, e os pickles são bastante salgados o que tem sido associado a cancro do estômago. Uma equipa médica na Turquia descobriu que pacientes com cancro gástrico comiam muitos mais pickles do que pacientes sem cancro. De um modo geral, um pickle de tamanho normal é mais do que suficiente por dia.
Há boas notícias, e outras não tão boas. Pickles, que no fundo são pepinos processados, fermentados em sal, vinagre e especiarias, contêm probióticos. Isto são as boas notícias. No entanto, também contêm uma elevada quantidade de sódio, e os pickles são bastante salgados o que tem sido associado a cancro do estômago. Uma equipa médica na Turquia descobriu que pacientes com
cancro gástrico comiam muitos mais pickles do que pacientes sem cancro. De um modo geral, um pickle de tamanho normal é mais do que suficiente por dia.