Pickles

Há boas notícias, e outras não tão boas. Pickles, que no fundo são pepinos processados, fermentados em sal, vinagre e especiarias, contêm probióticos. Isto são as boas notícias. No entanto, também contêm uma elevada quantidade de sódio, e os pickles são bastante salgados o que tem sido associado a cancro do estômago. Uma equipa médica na Turquia descobriu que pacientes com
cancro gástrico comiam muitos mais pickles do que pacientes sem cancro. De um modo geral, um pickle de tamanho normal é mais do que suficiente por dia.
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Organismos Geneticamente Modificados (OGMs)
Um determinado estudo (mais tarde retirado por razões desconhecidas pelo jornal que o publicou) mostrou uma ligação entre milho geneticamente modificado e cancro. Os Organismos Geneticamente Modificados (OGMs) são organismos vivos nos quais o seu material genético foi modificado artificialmente para obter benefício. Têm-se tornado cada vez mais abundantes nos supermercados um pouco por todo o país e, embora os efeitos na saúde destes alimentos modificados no homem ainda não sejam totalmente conclusivos, existe uma crença generalizada que os seus efeitos ao longo do tempo são prejudiciais.
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