A ingestão de verduras proporciona benefícios notáveis tanto a nível das funções hepáticas como na saúde geral de nosso corpo. Verduras são alguns dos vegetais mais em nutrientes e ricos em vitaminas do planeta que dão mais saúde e disposição ao corpo para que todos os órgãos funcionem direito. Além disso, esse tipo de verdura tem capacidade para neutralizar metais pesados, produtos químicos e pesticidas, e oferecem um mecanismo de proteção de grande alcance para o fígado.